總是便秘好難受?就找這個便秘克星

2021-09-08     來源:39健康網
核心提示: 便秘了怎么辦?吃藥、喝水都無濟于事,何不試試菠菜呢?聽說,菠菜可是便秘的克星哦!

便秘了怎么辦?吃藥、喝水都無濟于事,何不試試菠菜呢?聽說,菠菜可是便秘的克星哦!

菠菜真能治便秘?

菠菜為什么能治便秘?這是因為菠菜根中部分營養高于葉片,含有更豐富的膳食纖維、維生素、礦物質等,可以促進腸道的蠕動預防、緩解便秘。同時紅色菠菜根中富含胡蘿卜素,在人體內會轉化成維生素A,經常食用可緩解眼疲勞。它的做法也很簡單,根部泥稍多,多洗幾次,焯熱水去草酸,涼拌或放到粥或湯中食用。

但是,如果想用菠菜治便秘,就一定不能焯水,因為焯水去掉的就是草酸,而正是這個草酸有很好的通便作用,能促進胃腸道的蠕動,幫助把體內的垃圾排出體外,從而預防便秘和結腸癌,起到通便減肥的效果。

而草酸極易溶于水中,菠菜在沸水中焯一分鐘,80%以上的草酸會被破壞,減肥和通便的效果會大打折扣。所以將菠菜清洗干凈后直接涼拌、清炒、煮湯,或者直接拌餡就行。建議搭配豬血、冬菇等食物,更有利于排出體內的垃圾,效果也更好。

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